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Le Fournil d'Henry
Les Entremets :
Le Craquant Chocolat: Biscuit croustillant au chocolat, mousse chocolat au lait.
Le Trois Chocolats: Biscuit joconde, mousses chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc.
Le Fraisier: Biscuit génoise, crème légère, fraises.
Le Tuitti-Fruitti: Biscuit génoise, crème légère, fruits divers.
Vacherin: Glaces au choix (vanille, fraise, framboise, cassis, chocolat, café...) avec meringue.
Les Tartes:
Tarte Normande: Pâte feuilletée, crème d'amande, compote de pommes, pommes aromatisées au calvados.
Tarte aux pommes: Pâte feuilletée, compote de pommes, lamelles de pommes.
Tarte aux fruit frais: Pâte sablée, crème patissière, fruits de saisons (fraises, abricots, framboises...)
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